PREC
Das PREC - REGENERATIVE PROCESS IN PROGRESS ist ein einladender Raum im Dorf Mértola, der einen weiteren kleinen Schritt in Richtung lokaler Ernährungssouveränität und verantwortungsvoller Produktion und Konsum darstellt.
Ein ganz besonderer Ort mit Kantine/Café/Laden, an dem sich das ATS-Team und Freunde aus der Umgebung täglich treffen, um köstliche Mahlzeiten zu genießen, die mit viel Liebe von Margarida zubereitet werden, einer wunderbaren Köchin, die traditionelle portugiesische Gerichte sehr kreativ in gesunde vegetarische Gerichte umwandelt.
Ein einzigartiger und privilegierter Raum, der sich für die Gesundheit (durch gesundes Essen), die Umwelt (Unterstützung lokaler und regenerativer Produktion) und den sozialen Kontext (Aufbau einer regenerativen kritischen menschlichen Biomasse, die Gespräche über eine regenerative Zukunft fördert) einsetzt.
Dies ist auch ein Raum des Feierns, der Sorge um das Leben. Wir sind inspiriert und hoffen, inspirierend zu sein, und freuen uns daher auf Ihren Besuch.