"Der Waldgarten ist ein lebendiges Labor, das zur eigenständigen Naturbeobachtung anregt, in dem die Kinder das Ergebnis ihres Anbaus pflanzen, pflegen, ernten und essen. Die Schüler lernen nicht nur, wie man einen Garten anlegt, sondern auch, wie man die Umweltauswirkungen unserer Gesellschaft bekämpft und vor allem umkehrt. Dies ist eine Gelegenheit, Bildung im Dienste der Entwicklung nachhaltiger menschlicher Gemeinschaften zu fördern.
(in Leben in Syntropy.org)
Die Lebensmittelproduktion in Verbindung mit regenerativen Praktiken, die Ökosysteme wiederherstellen, führt zu einer neuen Vision von Nachhaltigkeit, Selbstversorgung, Konsum und bewusster Wassernutzung. Regeneration durch Nutzung ist nur möglich, wenn fundierte ökologische Kenntnisse mit Techniken kombiniert werden, die in der Lage sind, die Nahrungsmittelproduktion mit der Sukzessionsdynamik der Ökosysteme zu synchronisieren.
Das ist die große Herausforderung in Mértola, und durch das Saatgut, das den jüngeren Generationen hinterlassen wird, und durch die Einführung der Konzepte der syntropischen Landwirtschaft können wir mit Hoffnung anbauen und ernten. Dies ist der Vorschlag von Hortas Floresta.
Die Waldgärten finden in fünf Grundschulen in der Gemeinde Mértola als Lehrplanergänzungsaktivität (AEC) im Primarbereich statt, die von der Gemeinde Mértola gefördert und von der Vereinigung Terra Sintrópica durchgeführt wird. Sie finden im Bildungszentrum Algodor, im Bildungszentrum Mina de São Domingos, im Bildungszentrum Santana de Cambas, im Bildungszentrum S. Miguel do Pinheiro und im Bildungszentrum Penilhos statt."
